首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

高转化率高纯度糖化酶浓缩液

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目为自选项目，主要应用于食品发酵、医药等行业，糖化酶是一种外切酶，从直链淀粉的末端，分解淀粉的α-1,4糖苷键，把葡萄糖一个一个分解下来，将淀粉转化为葡萄糖，本项目通过定向选育获得优良的黑曲霉菌种，在发酵过程中研究制定了脉冲流加发酵工艺满足菌种在不同发酵期的生长条件，提高产酶速度和产酶能力，使发酵活力提高40%以上，降低原材料、能源消耗，并提高设备利用率，自主研发了发酵液预处理和硅藻土预涂除菌...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统