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曲酒厂清洁生产综合利用技术研究

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　该成果对曲酒生产的废弃物酒糟、黄水、酒尾、活性炭等开展综合利用技术研究。
　　1、废旧活性炭再生与利用技术研究，采用优质食用酒精为萃取剂，将废旧活性炭中的香味成分萃取出来，生产普通调味酒，结果表明再生活性炭使用效果接近新活性炭，完全可以替代新活性炭作降度酒使用；
　　2、生物技术在酒糟二次酿酒、酯化液培养中的应用及萃取蒸馏新工艺研究，从提高酒糟中的淀粉利用率着手，一方面...
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