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超声波萃取精制大豆卵磷脂生产工艺

2006年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　本工艺是将超声波萃取用于丙酮萃取液体磷脂生产大豆卵磷脂，其萃取效果十分理想且可用于工业化生产。在超声波萃取中，超声波强度、溶剂用量、萃取时间、萃取级数、温度对液体磷脂中油的萃取率有不同程度的影响，在实验条件范围内其较佳的工艺为：声强1W/cm^2 、溶剂比2:1、萃取时间15min、并流萃取8级、温度为室温。将上述工艺条件用于工业化生产，其生产结果与小试完全吻合，可满足工业化生产的需要，对大豆...
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