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气调保鲜袋在香蕉常温保鲜的应用研究

2006年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本项目对新型气调保鲜袋在香蕉常温保鲜进行了较系统的研究，包括保鲜袋、温度选择、杀菌剂及乙烯吸收剂量的确定，从中筛选出一套适合香蕉常温保鲜的配套技术，并进行了果实品质及生理生化指标的详细测定，顺利完成项目预期目标：
1、延长香蕉的保鲜期；
2、提高香蕉的品质；
3、提高经济效益。
该气调保鲜袋是在聚乙烯材料中添加特有的气...
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