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京星黄羽肉鸡及宫廷黄鸡引进饲养、熏制综合技术开发研究

2002年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
一、简要技术说明
1、项目技术开发研究任务来源于辽宁省农业产业化开发项目，锦州市科委立科技开发项目。
2、应用养禽业及食品熏制加工。
3、饲养期间所表现的经济性状指标与原要求指标相近，其中育成率为97.7%，料比京星102号为2.65，宫廷黄鸡为3.4。熏制指标达到尹府企业原指标，其中屠宰净膛率为77%，熏制出成率为57%，比原材...
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