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利用海洋生物资源开发活性肽功能食品和绿色饲料添加剂的研究

2016年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　一、选题立项的背景及目的意义
　　我国是一个海洋大国，海岸线总长 18,000 公里，海域面积 164.7 万平方公里。烟台市濒临黄海、渤海，拥有大小岛屿 63 个，海岸、岛岸曲线长 909公里，对应海域面积 2.6 万平方公里。2010 年水产品总产量184.00万吨，水产业产值近 400 亿元，水产业已成为烟台经济的支柱产业。年捕捞的各种海水鱼类约 70 万吨，在加工过程中约3...
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