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果蔬系列啤酒的研制和开发

2002年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　各项指标经检测符合果味啤酒的企业标准。经现场感官品评：该系列产品有明显的水果香气，口味纯正爽口，酸甜适中，杀口力好。
　　该产品具有低苦味、低酒精等特点，尤其适合女士、老年人等饮用。
　　产品配方合理，工艺可行，试销看好，投放市场后社会效益和经济效将十分显著。
　　达到国内领先水平。...
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