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稻米加工关键技术研发及应用

2016年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　大米60%以上的营养素都积聚在米皮及胚乳中，营养大米的关键在为维护大米营养最大限度地将其保留。本项目采用1台新型米机加工大米，特制细砂辊，降低米机大力转速为1200r/min，使经过改米机的大米含米皮及胚乳50%，设有半产品大米冷却桶，使大米自然冷却，再用1台新型抛光机抛光，改变抛光机引风力为6000㎡/h，使大米在抛光室处于100%悬浮状态，并相互摩擦，去掉30%的米皮及胚乳，同时用加压泵往...
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