化工
化学化工
黑龙江省绿色食品科学研究院王英男团队
个人情况
王英男，女，汉族，1978年1月出生，黑龙江省哈尔滨市人。1998年12月加入中国共产党，2001年7月参加工作，食品科学硕士，研究生实验指导教师，高级工程师。现任东北农业大学，黑龙江省绿色食品科学研究院科学技术处合作推广科科长。
王英男老师现任《科技部火炬中心》技术专家、《哈尔滨市食品药品监督管理局》食品安全特聘顾问、《黑龙江省市场监督管理总局》特殊食品专家、《中国管理科学研究院学术委员会》特约研究员、《黑龙江省高新技术企业认定》技术专家、《黑龙江省科技创新服务平台》普通专家、《黑龙江省国家级科技企业孵化器认定评审专家库》管理专家、北京华远质量体系认证专家。
自工作以来，主要从事食品营养、食品标准、食品配方设计、食品工厂设计与认定、副产品综合加工利用方向的研究工作。出版学术专著2部，参与翻译专著一部；公开发表学术论文多篇，其中SSCI期刊检索源论文２篇、EI期刊检索源论文2篇，中文期刊多篇；主持及参加各类项目19项，获得省部级以上奖励5项，其中在国家科技部2019年全国科技创新大赛中获得宁夏赛区第1名；参与制定省级地方标准5项。
团队情况
黑龙江省绿色食品科学研究院食品科研团队食科院现有2个国家级工程中心，2个国家级产业联盟，1个国际乳品联合会中国国家委员会秘书处，2个博士后工作站，1个院士工作站，1个部级创新人才培养示范基地，4个国家、部级公益职能研究机构，2个技术集成及产业化示范平台。多年以来通过平台承担重大课题，促进成果转化，推动地方经济发展，在乳品行业及大豆产业领域具有领军地位及话语权。先后获得国家科技进步二等奖1项，国家技术进步二等奖1项，中国食品科学技术学会科技创新奖技术发明奖一等奖1项，黑龙江省技术发明奖一等奖2项，黑龙江省省长特别奖1项，黑龙江省技术进步奖二等奖1项，黑龙江省自然科学奖二等奖1项，黑龙江省科技进步奖三等奖1项。
食科院科研团队现有正高25人，副高46人，中级54人，具有博士学位者12人，具有硕士学位者59人。共享中国工程院院士1人、“千人计划”2人；中国工程院院士候选人1人（2019）、“万人计划”4人、国务院特殊津贴获得者4人、省杰出青年科学基金获得者3人、“龙江学者”特聘教授1人、科技部中青年领军人才1人、龙江科技人才1人、省教育厅青年创新人才2人、全国优秀教师1人、黑龙江省优秀中青年专家1人、黑龙江省教学名师1人、黑龙江省首届“六个一批”青年理论人才1人、黑龙江省“五四”青年奖章获得者1人。
食科院所属的国家乳制品质量监督检验中心承担多层次检测任务，在食品安全领域，多次参与国标、行标制修订，规范行业发展，在“大头娃娃阜阳奶粉事件”、“三聚氰胺事件”、“松花江水体污染”、“双聚氰胺事件”等重大安全事件中，第一时间开发检测方法并在全国推广，有效提高了检测速率，避免事态进一步扩大，多年来一直是技术数据最终判定单位，为政府监管部门和生产企业、消费者提供权威依据，有效维护了食品安全和社会稳定。目前为止，技术团队已为70多家大中小微企业提供了技术服务，签约金额8000余万元。
研究方向
功能性食品研发及发酵食品研发。
取得的成果
目前，已为企业研发出各类功能性食品100余项，其中改善免疫应答代谢性疾病的降血脂、降血压、降血糖、降尿酸产品和祛除幽门螺旋杆菌临床数据表现理想，企业也将全力投入市场，创造经济效益。