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手压式坚果剥壳器

2015年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
一、课题来源与背景坚果，果皮坚硬，内含1粒种子，如板栗、开心果、杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，通常营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，人们较爱食用，但由于其果壳较为坚硬，通常会采用辅助工具进行开壳，如钳子、坚果夹等。目前市场上出现的钳子，坚果夹等都是一次只能对一个果实进行破壳处理，去壳速度慢，难以满足快速去壳的要求。《手压式坚...
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