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基于酚氧化酶活性的泥蚶血红蛋白抗菌机制研究

2015年 基础理论
  • 成果简介
血红蛋白与血蓝蛋白同属于呼吸蛋白。目前已有多位科学家证实，呼吸蛋白除了具有运输氧气的功能外，还具有抗菌作用。其中，Fang等发现人血红蛋白对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌等细菌的抗菌作用；周新娥等发现人血红蛋白对大肠杆菌具有抑菌作用；我们实验室已证实了泥蚶血红蛋白（Tg-Hb）对大肠杆菌和恶臭芽孢杆菌等多种菌的抗菌作用；荆昭等也发现另一种蚶科贝类-毛蚶（Scapharca kagoshime...
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