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一种纯天然香蕉全果原汁及其生产方法

2017年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　香蕉是世界上最主要的水果之一，以其丰富的营养价值、芳香气味、低廉的价格历来倍受消费者喜爱。目前，80%以上的香蕉都是以原始状态投放市场。由于香蕉不耐贮藏运输的特性使产后损失严重，近年香蕉产后损失率高达近50%。
　　果汁饮料是饮料行业中增长最快、最受欢迎的品种之一。果汁饮料保留了水果中的大部分营养成分，具有极高的营养保健功能，对维持体内酸碱平衡、促进健康有重要作用。目前我国软饮料的...
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