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一种茯苓白酒及其制备方法

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本项目是在已通过科技成果鉴定的“茯苓资源深加工与高值化利用关键技术”基础上进一步将该项技术应用于茯苓多糖的提取，运用现代生物提取技术，将茯苓加工边角料中的茯苓多糖提取出来，应用于功能性食品加工等方面项目。对核心技术与相关配套技术进行组装集成，形成产业化开发前景好的新产品，示范带动大别山区特色资源的综合高效利用，为发展山区经济，农民增收，环境保护做出应有的贡献。
项目主要依托“茯苓...
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