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甲醇酯化耦合真空蒸馏法乳酸提取纯化生产工艺及产业化

2015年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

1.课题来源
企业自选项目。
2.相关背景

乳酸（Lactic Acid）是一种重要的高附加值有机酸，按其构型及旋光性可分为L-乳酸，D-乳酸、DL-乳酸三类。由于人体只具有代谢L-乳酸的L-乳酸脱氢酶，因此只有L-乳酸能被人体完全代谢利用，而D-乳酸和DL-乳酸过量摄入则有可能引起代谢紊乱甚至导致中毒，因此，在食品工...

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