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液体糖的关键技术开发及应用

2017年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　1、课题来源与背景
　　本技术成果来源于广州双桥股份有限公司省级企业技术中心科研计划项目《液体糖的关键技术开发及应用》（编号：SQ15YF002）。可口可乐饮料（上海）有限公司、广东太古可口可乐有限公司主要负责项目产品的应用试验。
　　2、研究目的与意义
　　目前食品制造企业使用白砂糖需经过回溶、脱色、除菌等步骤，白砂糖原料质量波动会导致企业用糖质量不稳定，...

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