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菠萝蜜果实糖代谢分子途径鉴定

2017年 基础理论
  • 成果简介
　　本项目来源于海南省自然科学基金项目《菠萝蜜果实糖代谢分子途径鉴定》（项目编号：20153154）项目。
　　菠萝蜜是典型的热带水果，果肉含有丰富的多糖、萜类、维生素和矿物质等物质，具有较高的综合利用价值。其灵活多样的种植方式、较少的栽培管理投入，在劳动力成本越来越高的社会背景下，菠萝蜜产业已经成为热区人民创收致富的新途径。糖分是果实重要的品质指标之一，糖类物质种类和含量的差异构成...
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