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基于分子生物学技术的阿胶掺伪鉴别研究与应用

2017年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　“基于分子生物学技术的阿胶掺伪鉴别研究与应用”是针对近年来阿胶产品市场混乱、掺假现象严重这一问题建立的研究课题，旨在全面分析和评价目前阿胶掺假现状，基于分子生物学技术建立阿胶原材料驴皮的快速检测方法，建立阿胶（动物源性成分）高效、准确的掺伪鉴别方法，填补阿胶皮源成分掺假的检测空白。通过产品质量分析，发现阿胶现行标准中存在的问题，分析目前掺假可能存在的不安全因素（即风险点），遏制掺假的不法行为。...
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