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一种泡菜专用真空拌料装置

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本实用新型属于食品领域，具体为一种泡菜专用真空拌料装置。该装置包括支架、筒体和控制面板，支架设置在地平面上，筒体安装在支架上，在支架前端安装转轮，在支架后端安装齿轮，控制面板通过开关按钮与筒体上的电机连接。所述齿轮的一端通过轴与电机连接，另外一端与筒体上齿圈咬合等等。由于本实用新型中所述的装置在真空状态下，物料沿筒壁切向翻滚、糅合，使调味料更好地渗入泡菜，达到拌料均匀、口感舒适的效果。同时因为...
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