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海参加工副产物的高效利用及功能产品开发

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　项目以海参肠、精和卵为原材料，利用可控生物酶解技术，分离纯化出具有高活性的多肽和多糖，进行了生物活性研究，建立海参副产物的活性导向可控酶解工艺、海参多糖以及多肽的高效制备技术、高活性产品研发技术；研发出“幸福壹参海洋生物胶囊”、“常炎康海洋生物胶囊”等6种具有明确功效的功能食品，提高了产品附加值；建立了6000平方车间一处，海参加工副产物功能产品生产线1条。
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