首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

一种东海海参的快速脱皮方法

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1、课题来源与背景：
我国东海海域野生海参资源丰富，东海海参（学名海地瓜）主要分布在东海海域从潮问带到水深80米的海底软泥中，研究表明，东海海参胶原蛋白含量高，营养丰富，渔民在拖网作业时往往能拖上数十至上千公斤，自然储量巨大，价格低廉，将其开发成海参产品，具有广阔市场前途。
但由于东海海参含有丰富的胶原蛋白，在高温下会越煮越硬，难以直接食用；东海海参...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统