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浆果花色苷高效提纯工艺及体外抗氧化功能研究

2015年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
该项目采用多级超声逆流萃取工艺和色谱柱层析法分离蓝浆果花色苷，并对纯化得到的花色苷组分进行了结构分析和体外抗氧化功能研究，探讨了花色苷结构与功能的相关性，以期为浆果资源的深度开发利用奠定基础。
主要技术性能指标：
1、建立了多级超声逆流提取蓝浆果花色苷的提取新方法，提取率可以达到98%，节约溶剂50%以上，降低了生产成本；
2、建立了色谱...
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