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秀珍菇反季节栽培的研究与应用

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
秀珍菇是一种栽培量渐增的新兴食用菌，富含蛋白质、多糖、维生素、微量元素及人体必需的多种氨基酸，其菇形秀小，爽口脆嫩，味道鲜美而走俏市场，深受广大市民的欢迎。但在自然气候条件下，其只能在早春晚秋季节出菇，高温的夏季不能出菇。为了实现优质鲜品的常年供应，填补食用菌出菇淡季，我们在多年的食用菇生产实践中，根据秀珍菇的生长原理特性，产生了秀珍菇或许可以进行反季节栽培的想法，并做了一些初步的探索试验...
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