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海啦尔牌爽麦啤酒

2003年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
  该项目属于食品发酵、酿造技术,是我公司科技人员利用荞麦作为啤酒生产的辅助原料,采用高温裂解、酶解法,开发的具有保健功效的爽麦啤酒,添补我地区荞麦酿制啤酒的生产空白,创造了社会与经济两个效益,为人民的健康和企业的发展做出贡献。
  海拉尔牌爽麦啤酒,是以优质进口大麦为主要原料,配以优质新鲜大米、荞麦、新疆香型酒花,利用深层地下岩隙矿泉水,采用传统酿造工艺,精心酿制而成。
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