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优质鸭肥肝生产技术成果转化及应用

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、研究内容：
　　本项目成果采用气动填饲方式，筛选专用饲料配方和填饲规程，提高饲料转化效率，填成率达98%，肝料比1：18.5，同时采用热取鸭肝技术，提高工作效率10倍以上，保证鸭肥肝产品品质。研究成果达到国内先进水平。通过成果转化，建立高效的鸭肥肝中试生产控制体系，确定高能量流体配合饲料填饲稳定的工艺参数，缩短填饲周期，提高效率：技术达到完全中试熟化，实现产业化。成本比鹅肥肝降...
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