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食用菌工厂化生产新品种选育及生产工艺研究

2003年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
一、技术说明：
1、本项目应用生物技术，定向选育出了适宜工厂化生产的食用菌新品种杏鲍菇“杏3号”，定商品名为“天厨2000”。该菌种菌丝生长速度快，子实体个数适中，菇柄圆柱形、菇形大小适中，风味足，产量高，商品质量好。同时。建立了以基质分离、组织分离为主的品种提纯复壮技术。
2、研制成功了杏鲍菇工厂化生产培养料配方：木屑45%，玉米芯18%，米糠35...
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