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低值茶开发乌龙茶关键技术研究及产业化

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1、课题来源与背景
乌龙茶作为特种茶，由于其种种突出的保健功能，尤受消费者的青睐，消费区域从南到北逐渐扩大，消费量逐年上涨。
鄞州区拥有茶园面积4万亩，由于常年生产珠茶，于2009年金融危机后陷入低谷，出口珠茶平均价格仅为5～6元/公斤，大片的茶园开始抛荒，可以利用的低效茶园面积庞大，资源及其丰富。在此背景下，改变低效茶园生产方式，优化茶产品结构，运...
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