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果糖糖浆节能高效生产新工艺

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
在人体新陈代谢过程中,果糖可直接被肠壁吸收,从而进入TCA循环,再转化成能量,或贮存于肝脏。它不会增加血糖值,可作为婴儿、孕妇、运动员恢复体力的营养源。果糖不需要胰岛素的辅助便可进行正常代谢,产生能量或合成肝糖元,有助于糖尿病患者、进行重大手术和严重烧伤病人的代谢作用,而且果糖不是口腔微生物的合适底物,因而不易引起蛀牙。故在多个行业得到广泛应用。
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