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谷蕊功能成分联合提取及其食品开发

2014年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
1、课题原理
① 本研究收集了目前黑龙江省垦区主栽玉米品种中的７个品种（垦粘1号、垦单10、海玉7号、德美亚1号、鑫鑫1号、吉农大516、绥玉18，均为当年产的新鲜玉米须），研究测定了不同玉米品种的乳熟期和成熟期的玉米须多糖含量，旨在筛选出玉米须多糖含量较高的玉米品种。
②以温度，料液比，浸提时间为单因素，分别筛选出三个较适宜水平，做三因素三水平正交...
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