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真空冻干膨化金丝小枣技术

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
真空冻干膨化金丝小枣是将金丝小枣经过检选、透核、清洗、放入全新设计的真空冻干膨化干燥机里进行真空冻干膨化干燥，最终生产出含水量在7%以下的真空冻干膨化酥脆金丝小枣。产品既具有膨化食品的酥脆性，又具有冻干食品的优良品质。
真空冻干膨化设备将真空冻干设备的冻干仓同时作为膨化设备的膨化罐。原料从开始加工到完成成品都无需搬运移动，减少了输送环节。冻干过程和膨化过程共用一套真空设...
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