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济源烤烟香味质量特征及提升技术研究与应用

2014年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
自2009年以来，先后在河南济源（王屋、邵原）、郑州等地开展了运用气相色谱技术、二维气相色谱技术、高效液相色谱技术、自动分析仪和有机溶剂萃取、同时蒸馏萃取等大型仪器分析技术和前处理手段系统地对济源烤烟中的化学成分进行了分析和鉴定；鉴定出烤烟中的挥发性、半挥发性香味成分526种，进行了常规成分之间，香味成分之间，高级脂肪酸与醛、酮类物质之间，相关性研究，为加香加料提供理论依据。研究了不同农艺...
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