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新霉素生产中有机氮源的优选及应用

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　课题来源与背景：新霉素发酵配方一直以来采用的都是以“五谷杂粮”为主的原材料，尤其是在有机氮源方面种类繁多，其中有花生粉、黄豆粉、酵母粉、蛋白胨、玉米浆等成分。原材料种类多会带来一系列的问题，诸如原材料质量不稳带来的发酵生产波动；配送料复杂带来的储运难度；发酵结束后废液处理负担加重等等，同时，有机氮源的价格比较贵，使产品的生产成本居高不下，在激烈的市场竞争中处于不利地位。为此，公司特立此项目，探...
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