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辅料添加加工参与红参质量对比研究

2014年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

采用GC-MS、HPLC-MS等技术探明添加辅料加工参与红参化学成分差异；对比添加辅料加工参与红参在中成药中的各种成分及对其它成分的影响；建立添加辅料加工参近红外快速检测模型。采用GC-MS、HPLC-MS等技术方法，对加入违禁添加剂加工的人参与红参的成分进行了比较分析。测定了人参总皂苷、单体皂苷等成分的含量，总皂苷降低幅度分别达到8.3%-45.2%，单体皂苷降低幅度分别达到8.9%-3...

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