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精炼米糠油

2014年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　一、简要技术说明
　　1)高酸价米糠油精炼与工业油酸、硬脂酸联合生产新工艺。既辅以脂肪酸转化酶酯化的高酸价米糠油精炼工艺，确定酶用量、最佳酶解条件，提取时间和提取温度等因素，对产品脂肪酸影响。
　　2) 高酸价米糠油新工艺。采用在脱胶后既先行冬化脱蜡，在除去米糠油中高含量蜡的同时，也脱除米糠油中大部分氧化产物和杂质，有利后续脱色、物理脱酸、避免米糠油变色、酸价、过氧化...
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