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酿酒蒸锅用蒸汽生产装置

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本成果是酿酒蒸锅用蒸汽生产装置，特别涉及酿酒蒸煮锅中产生蒸汽并对锅体进行加热的装置。现有的酿酒蒸锅包括直接加热式蒸锅、双层蒸汽式蒸锅，因为直接加热式蒸锅的温度难以控制容易出现糊锅问题，而且这种蒸锅浪费能源，所以工业化酿酒一般都采用双层蒸汽式蒸锅。双层蒸汽式蒸锅的锅体为双层结构，锅体的中间夹层中通入蒸汽对内胆进行加热，这种蒸锅加热速度快，不会出现糊锅的问题，但是这种双层蒸汽式蒸锅也存在不足之...
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