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具有豆筋提升装置的自动豆棒卷制机

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一、课题来源与背景
传统的豆棒卷制工艺完全依赖人工完成，其制作方法是：将大豆用温水泡胀，磨成豆浆；用纱布过滤，豆渣弃之不用，将豆浆煮沸，用蒲扇扇其表面，使之结皮，用卷辊将皮裹起；然后再扇再裹，直至豆浆被裹完。稍干后，用刀剖开，取出中间卷辊，便做成了一根豆棒。把八根至十根不等的豆棒串成一排，就成了通常所见的豆棒。采用传统方法卷制豆棒时的卷制效率极低，人力成本高，产...
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