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绿茶连续化加工清洁生产线研究与示范

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
课题来源与背景
“绿茶连续化加工清洁生产线研究与示范”课题是针对绿茶初加工存在的劳动强度大、效率低、产品质量不稳定和存在“二次污染”等问题，由广西壮族自治区科学技术厅下达的广西“农产品加工（食品）技术研究与示范”项目中的科技攻关与新产品试制类别课题。技术原理：依据绿茶初制工艺流程，将传统工艺的单机通过传输设备进行单机之间的链接试验，以实现在制品加工全过程连续不间断、茶叶...
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