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微波破壁及醇提与油提技术联用生产薯蓣皂素工艺

2013年

应用技术

中期阶段

成果简介

2011年我们申报了湖北省研究与开发计划 “微波破壁、醇提与油提联用提取皂素工艺的研发”项目，并由湖北省科技厅批准立项，项目编号为：2011BCF102。我们开发出“微波破壁及醇提与油提技术联用生产薯蓣皂素工艺”，先对黄姜进行微波破壁预处理，然后对植物中皂甙进行醇提，再进行发酵，用硫酸对皂甙进行水解，使之生成皂甙元（皂素），最后进行油（120号汽油）提。
①主要技术指标...

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