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宁波市食品安全预警监控与危机处置机制研究--基于《食品安全法》在宁波实施状况的实证调研

2013年 软科学
  • 成果简介
近几年来发生的震惊世界的疯牛病、二恶英、瘦肉精等社会公共事件，不仅给人类带来无法估量的灾难和损失，而且使食品安全问题成为全球关注的焦点之一。在食品安全监控管理方面，世界各国大致形成了以美国为代表的多部门共同负责的模式和以欧盟、加拿大等为代表的由一个独立部门进行统一管理的模式。
国内对食品安全预警及应急管理体系的研究，主要着重研究体系中的信息源系统、预警分析系统、反应和快...
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