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姜蒜调味油加工成套设备

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1.课题来源与背景：我国是世界上重要的大蒜和生姜的生产国和出口国，其中四川省大蒜和生姜常年种植面积超过70万亩，总产量超过100万吨。但我国对大蒜和生姜进行深加工比较少，主要是出口初级产品和原料型产品。目前生姜和大蒜油的提取工艺相对成熟，但配套的加工设备还相对落后，研制生产周期短、提取效率高、安全可靠、精油质量好、设备配套性好的生产成套设备是精油加工的必然发展方向。
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