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黑灵芝活性成分结构与功能研究及其产品开发

2013年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
1.应用领域和技术原理：
应用现代分离、纯化、检测技术和生物学研究手段，系统研究了黑灵芝多糖、三萜类及甾醇类活性成分的提取、分离、纯化、理化性质、结构表征，及其抑菌、抗氧化、免疫调节、抗肿瘤等生物活性，并初步探讨了黑灵芝指纹图谱质量控制模式，取得了一批原创性的研究成果。在此基础上，项目最后还研发了一系列黑灵芝活性成分保健产品，可广泛应用于食品等领域，其产品可制备成胶囊、...
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