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辣椒的微波干燥新工艺及装备的研发与应用

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1、课题来源与背景
　　“辣椒的微波干燥新工艺及装备的研发与应用”项目是河南勃达微波设备有限责任公司根据企业发展需要和市场需求，于2010年5月立项的自选研发课题。其目的在于改善现有辣椒干制的工艺条件，高效加工、清洁生产、节约能源并降低生产成本，以提高产品品质。
2、技术原理及性能指标
　　该技术主要用于辣椒干制过程中的干燥和杀菌。利用微波能技术...
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