化工
化学化工
清香园南瓜粉深加工工艺技术研究
成果概况
| 成果类别： | 应用技术 | 体现形式： | 新技术 | 课题来源： | |
| 起止时间： | 2014.01 至2014.12 | 研究形式： | 与企业合作 | 所处阶段： | 初期阶段 |
| 成果属性： | 原始性创新 |
成果简介
为了调整当地农村农业经济结构，壮大农业主导产业，解决富余劳动力就业问题，提高所在地农民的人均收入。公司结合远安县的农业种植的特色，对南瓜产业集中进行深加工。采用喷雾干燥一般70°左右。原料冷藏保鲜→选择整理→清洗→浸泡消毒→切块→去籽→破碎→磨浆→胶磨→酶解→分离→调配→高压、均质→真空双效浓缩→两级喷雾干燥→集粉→筛粉→超微粉碎→定量包装→质检→装箱→成品入库。原料选择、处理→软化→打浆→调配→均质→脱气→预杀菌→装罐、密封→杀菌→冷却→检验→成品入库等情况。南瓜粉是以新鲜南瓜为原料，采用先进的提取和干燥技术加工而成的绿色食品，较好地保留了南瓜中丰富的天然营养物质。
本项目采用现代生物工程技术和先进的真空带式干燥技术，以最大限度地保留南瓜粉的营养成分。通过真空带式干燥的产品外观和速溶性好，可以大大提升产品档次。项目通过对南瓜农产品进行深加工，生产有机绿色的健康食品，提高产品附加值，进而稳定增加瓜果蔬菜等农产品的种植面积，使农业产业化的经营链条更加巩固，吸纳更多的农户参与到农产品深加工的各个环节中，为农民提供一个长期稳定的增收途径。暂未发现问题。暂未获奖。
应用前景
| 主要应用行业： | 农、林、牧、渔业 | 知识产权形式： | |
| 应用状态： | 产业化应用 | 拟转化方式： |
单位概况
| 完成单位： | 湖北清香园生物科技有限责任公司 | ||||
| 单位地址： | 湖北省远安县洋坪镇双路工业园 | ||||
| 单位电话： | 0717-3788999 |
联系方式
| 联系人： | 周世芬 | 联系人电话： | 15971651800 | 联系人Email： | 397928511@qq.com |