化工
化学化工
水果糖酸度及农药残留快速无损检测技术研究与装备开发
成果概况
| 成果类别： | 应用技术 | 体现形式： | 新技术 | 课题来源： | 地方计划 |
| 起止时间： | 2010.01 至2014.12 | 研究形式： | 独立研究 | 所处阶段： | 中期阶段 |
| 成果属性： | 原始性创新 |
成果简介
农产品采后商品化处理技术对提升农产品产后科技水平和商业价值，增强农产品国际市场竞争力和增加农民收入起至关重要作用。江西省高等学校科技落地计划等6个科技项目资助下，以脐橙和苹果为研究对象，针对水果糖酸度及农药残留检测成本高、时间长及操作复杂，多组份微弱近红外光谱信息中提取微弱的化学成份变化信息困难、数学模型建模精度和鲁棒性差等国内外共性技术难点，研究了水果组织近红外光谱漫透射规律和糖酸度快速检测方法，提出了正适应加权有效信息提取方法及多尺度回归建模方法，对大宗水果糖酸度检测具有普适性；实现了基于霍尔效应的水果位置精确定位、信息同步传输和分选协调控制，解决了高速分选协调控制的难题，研制了具有自主知识产权的水果糖酸度快速无损检测分选装备，研制的装备在山东、江西等水果主产区投入使用，对提升我国水果商品价值和产业竞争力具有重大意义。开发了基于Android系统的便携式水果成熟度快速无损检测仪器，实现了水果成熟度的无损检测。提出了双透镜和针孔组合原理水果表面微区分析方法，建立了水果表面农药残留的液相快速萃取结合表面增强拉曼光谱同步快速检测模型，实现了5种主要农药的快速检测。项目在近红外漫透射水果糖酸度快速检测方法与技术上实现重要创新，处于国际同类研究先进水平。
应用前景
| 主要应用行业： | 农、林、牧、渔业 | 知识产权形式： | 专利 |
| 应用状态： | 产业化应用 | 拟转化方式： |
单位概况
| 完成单位： | 华东交通大学 | ||
| 单位地址： | 江西省南昌市昌北开放开发区 | ||
| 单位电话： | 0791-87046910 |
联系方式
| 联系人： | 雷晓燕 | 联系人电话： | 0791-87046006 | 联系人Email： |