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食品中有机锡超痕量检验用设备的改造

2009年 应用技术
  • 成果简介
　　有机锡，尤其是含三丁基锡船舶防螺涂料的应用，造成了全球范围内水域的普遍污染。由于其在环境中持久存在并通过生物富积经食物链进入人体，有机锡污染及其对健康影响评价成为食品和环境领域的研究热点。经过课题组对江西食物中毒“毒猪油”样品鉴定，判定为甲基锡食物中毒；但卫生部门缺乏有机锡检测能力，开发相应技术成为卫生部门能力建设的重要内容。在充分利用课题组前期专利技术和“十五”国家重大科技专项《食品安全关键...
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