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油菜籽脱皮、低温压榨、膨化浸出制油新工艺

2004年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　一．“油菜籽脱皮、低温压榨、膨化浸出制油新工艺”项目为武汉市科学技术局下达的2002年重大专项科技攻关项目，由武汉工业学院承担完成。
　　二．该项目的应用领域为农产品加工范畴，属食品加工技术中的油脂加工技术。
　　三．技术原理：
　　将清理、干燥的油菜籽，用本项目研制的YTPG100型油菜籽脱皮机组进行脱皮，得菜籽仁；菜籽仁无需轧胚、蒸炒，直接进入本项目研制...
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