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脐橙低乙烯贮藏保鲜技术研究

2004年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
1.任务来源湘西亿事达实业发展有限公司承担的湖南省科技厅科学研究指导性计划。
2.应用领域和技术原理适当降温和提高相对湿度可以降低水果的呼吸速率，减少水分的损失，有利于水果的长期贮藏；适当改变贮藏环境的气体成分（气调）和脱除有害气体（乙稀等），可以降低以呼吸为主的异化进程，减缓衰老速度，相对提高了果品自身的免疫功能，同样可以延长水果的贮藏寿命。基于这一原理，本项目选择了...
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