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维生素E油茶籽油脂肪酸酯的研制和生产

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　维生素E油茶籽油脂肪酸酯的研制和生产项目是柳科综字【2007】第17号文件下达的柳州市科技型中小企业技术创新资金计划项目之一。
　　技术原理：通过对维生素E与不饱和脂肪酸之间酯化偶联，达到彼此相互保护，降低氧化变性水平，提高它们的化学稳定性。
　　性能指标：
　　1．建立简单高效的生产工艺和装备，酯化率应在50%以上，产品维生素E油茶籽油脂肪酸酯含量应在95...
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