首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

禽蛋现代加工技术与装备研发及产业化

2011年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　经近20年不懈努力，在禽蛋加工基础理论、工艺技术、产品开发、装备、标准化、人才培养及技术集成和产业化等方面取得了令人瞩目成就。首次提出洁蛋、无铅工艺皮蛋、低钠K+型皮蛋、涂膜保鲜、清料生产法、料液循环利用、专用蛋粉、机械湿擦清洁、多场耦合腌制等新理念；突破了禽蛋主要功能因子作用机理、双无清洗、储藏保鲜、传统蛋制品快速腌制、壳膜高效利用、视觉检测动态图像处理、加工机械自动控制、有效降低机械破损等...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统