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重要鲜活水产品绿色供应链技术创新与集成

2011年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
本成果是在国家863课题“重要鲜活水产品绿色供应链技术创新与集成”（2008AA100805）的支持下完成的，主要研究成果包括：建设多处水产养殖基地，养殖环节实现全程无公害养殖，养殖品种品质显著提升，分子营养调控初步建立；建立了水产品中药物多残留高通量检测技术和主要特有危害物快速检测技术；运用生态冰温和相变蓄冷技术实现了鲜活水产品的无水保活运输；构建了鱼虾“从养殖到餐桌”的可追溯信息技术平...
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