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纳豆、纳豆激酶食品

2010年

应用技术

成果简介

项目简介：
1.以大豆为原料，经纳豆菌发酵加工成的即食纳豆产品及佐料。
2.采用纳豆菌液态发酵及发酵液前处理，冷冻干燥制成的纳豆激酶产品。
纳豆中有一种功能因子-纳豆激酶，具有强烈的溶解血栓功效，长期食用具有溶血栓、增强营养、防高血压、高血脂症、抗菌等功能，是世界上230多种普通食品中唯一能溶解血栓的食品。
项...

相关成果

1. 纳豆及纳豆激酶胶囊的生产
2. 提纯纳豆激酶
3. 纳豆激酶发酵微生态食品的研制
4. 保健食品纳豆激酶肠溶胶囊
5. 保健、溶栓－纳豆激酶胶囊
6. 纳豆保健食品
7. 液体发酵溶栓纳豆激酶研究
8. 功能性食品-纳豆
9. 纳豆菌固定化细胞发酵及纳豆激酶（粗）微囊制备
10. 液体发酵生产溶栓纳豆激酶技术
12. 新药纳豆激酶胶囊及针剂的研制
13. 纳豆激酶的制备及其药理学研究
14. 纳豆激酶的液体发酵生产和药效初步研究
15. 纳豆及其纳豆溶纤酶的产业化
16. 纳豆保健粉
17. 口服性溶血栓药物纳豆激酶的研究开发
18. 新型高效可口服溶血栓药物——纳豆激酶的开发研制
19. 纳豆软胶囊
20. 纳豆保健品
21. 纳豆生物营养剂
22. 纳豆(固、液态)及其纳豆溶纤酶制品的产业化
23. 益康纳豆的研制
24. 纳豆保健粉生产工艺
25. 纳豆激酶发酵工艺条件及产业化提取的研究
26. 纳豆咀嚼片研究开发
27. 纳豆咀嚼片产品开发
28. 纳豆溶栓胶囊的开发研究
29. 纳豆灵芝系列生物制品（食品）深加工技术研究
30. 银杏纳豆工业生产技术
31. 纳豆菌生物饲料添加剂
32. 纳豆粘丝精华素研究与开发
33. 纳豆产业化关键技术研究
34. 纳豆菌微生态制剂的生产技术
35. 延边州汪清县500吨纳豆粉加工扩建
36. 纳豆芽孢杆菌发酵生产聚谷氨酸的研究
37. 蚓激酶及蚓激酶胶囊
38. 天然链激酶
39. 蚓激酶针剂
40. 链激酶（SK）
41. 蚓激酶口服胶囊
42. 重组葡激酶
43. 重组链激酶
44. 基因工程枯激酶
45. 抗栓药物枯激酶胶囊
46. 基因工程蚓激酶
47. 基因工程蚓激酶
48. 重组牛肠激酶技术
49. 链激酶、尿激酶静脉溶栓对凝血和纤溶系统的影响
50. 国产重组链激酶与尿激酶急性心肌梗塞溶栓疗效观察
51. 基因重组葡激酶
52. 低抗原、口服型葡激酶
53. 链激酶(-SK)基因工程
54. 高活性蚓激酶干粉制备
55. 注射用尿激酶
56. 膀胱移行细胞癌尿激酶受体的表达及尿激酶含量的检测
57. 高纯度尿激酶的制造方法和人尿中尿激酶抽提吸附装置
58. 修饰蚓激酶药物的研究
59. 博洛克(蚓激酶胶囊)
60. 重组葡激酶(r-Sak)
61. 乐伯欣(蚓激酶肠溶片)
62. 溶血栓药物重组葡激酶
63. 重组葡激酶(r-Sak)
64. 重组人尿激酶原
65. 肺栓塞的尿激酶溶栓栓复
66. 注射用重组链激酶
67. 发酵法生产高活性溶栓激酶
68. 新型溶栓酶－枯激酶的开发研制
69. NAD激酶的提纯，活力鉴定及应用
70. 溶栓新药-葡激酶的新型高效表达
71. 注射用尿激酶(大剂量)
72. 发酵法生产高活性溶栓激酶
73. 蚓激酶的表达、纯化与活性研究
74. 蚓激酶及其胶囊规模化生产
75. 高压食品
76. 绿藻食品
77. 芦荟食品
78. 酸奶食品
79. 注射用蚓激酶冻干粉针
80. 大剂量尿激酶冲击治疗超早期梗塞
81. 注射用基因重组链激酶
82. 三磷酸肌醇激酶与炎症反应
83. G蛋白偶联受体激酶的新用途
84. 重组葡激酶的研制与中试研究
85. 重组葡激酶(rsAK)的研制和开发
86. G蛋白偶联受体激酶的新用途
87. 甘蓝型油菜细胞分裂原激活的蛋白激酶的激酶1蛋白编码序列
88. 有机食品(绿色食品)深加工
89. 大型食品超市食品安全监管模式研究
90. 黏着斑激酶通过细胞周期性蛋白依赖性激酶2、c-jun N端激酶促进人肺动脉平滑肌细胞增殖的研究
91. 食品物性学
92. 南瓜系列食品
93. 玉米系列食品
94. 食品增香剂EM
95. 骨髓功能食品
96. 食品防霉纸
97. 花粉食品开发
98. 速冻食品
99. 无糖食品
100. 花粉系列食品

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